Hallo,

Hallo

Na een busreis van een uurtje of 4 zijn we rond de middag toegekomen in het gemoedelijke stadje Pai. Wat ons meteen opviel was de rust en ontspannen sfeer die daar rondhing. De eerste dag samen met Jo, Chris en Anthony een lekker hapje gegeten en iets gedronken in 1 van de talrijke reggeabars die net naast ons schitterend guesthouse lag.

De volgende dag samen met de guys een scooter gehuurd en een ganse dag rondgetoerd. Tijdens onze rit ook een leuk Belgisch koppelje leren kennen aan de waterval, we hebben dan ook ineens afgesproken om 's avonds een hapje te gaan eten met hen. Daar ook Hanne en Bart ontmoet, een leuk Nederlands koppeltje die aan hun laatste dagen van hun 4 maand durende rondreis bezig waren. Dit hebben we dan ook op gepaste wijze gevierd in de Bar. Onzen Bart bleek een echte kenner te zijn van Belgische bieren, maar dit nam niet weg dat hij de volgende dag toch nen gansen dag mee ne kater in zijn bed moest blijven :-) Tja op da gebied zijn wij Belgen toch nog van een andere klasse.

Wij zijn de volgende dag een kookcursus gaan volgen waarbij we elk 5 verschillende gerechten mochten bereiden. Eerst naar de markt met de kokkin en een koppel uit Wales om onze ingredienten aan te schaffen en dan terug naar de keuken om onder professionele begeleiding alles klaar te maken en te proeven. Wij hadden beloofd aan onze Engelse vrienden en Hanne en Bart om dit samen te nuttigen in ons guesthouse. Er was natuurlijk maar 1 iemand die ontbrak, inderdaad onze Nederlandse kenner van Belgische bieren :-)

Onze laatste dag in Pai moesten we om 7PM onze bus nemen om over te steken naar Laos. Eerst overnacht aan de grens om dan uiteindelijk te arriveren rond 4PM in Luang Namtha. Maar deze avonturen krijg je te horen in ander verhaal.

Groetjes

Tom en Marijke